640 g
Pain, repas classique
Fiche pratique
Pain pour 8 personnes
Pour 8 personnes, prévoyez 640 g de pain (80 g par adulte). Quantités, récipients, temps, liste de courses arrondie aux conditionnements et conseils pour servir 8 convives.
Pain pour 8 : 640 g, soit 80 g par personne.
3
Baguettes de 250 g
4
Avec sauce ou fromage
2
Ou pains de 500 g
Ce qu'il faut pour 8 personnes
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Pain, repas classique (80 g par personne) | 640 g |
| Baguettes de 250 g | 3 |
| Repas en sauce, raclette (120 g par personne) | 960 g, soit 4 baguettes |
| Ou pains de campagne de 500 g | 2 |
Organisation
Pour 8 personnes, 640 g de pain représentent 3 baguettes de 250 g pour un repas classique, 4 si le repas est en sauce ou fromager. La baguette rassit en quelques heures : achetez-la le jour même, ou congelez-en une partie à l'avance et réchauffez-la 5 minutes au four à 200 °C.
Liste de courses
- 3 baguettes de 250 g
- ou 2 pains de campagne de 500 g
| Situation | Quantité totale |
|---|---|
| Plat principal, appétit normal | 640 g |
| En accompagnement (× 0,65) | 420 g |
| Gros mangeurs (× 1,2) | 770 g |
| Si 4 des 8 convives sont des enfants (0,6 portion) | 510 g |
Les enfants de moins de 12 ans comptent pour 0,6 portion, comme dans l'outil Quantités par personne. Les quantités sont arrondies aux conditionnements courants : il en restera un peu, ce qui vaut mieux qu'en manquer.
Servir le pain à une grande tablée
On manque rarement de pain, mais on en jette souvent : prévoir une marge de 10 % suffit, les restes se congelant très bien. Un mélange de baguettes et d'un gros pain de campagne, qui se tranche à l'avance et rassit moins vite, facilite le service. Pour un fromage, un pain aux noix ou aux céréales en complément fait plaisir sans augmenter la quantité.
Source : grammages de 80 g par personne (120 g avec un plat en sauce ou une raclette) de l'outil Quantités par personne et de la fiche Quantité de pain ; baguette de 250 g et pain de campagne de 500 g.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un robot pâtissier :
Pâtisserie du dimanche
Bol de 4,5 à 5 L, mouvement planétaire, 3 outils métal.
Voir sur Amazon.frPain chaque semaine
1 kg de farine par pétrissage, socle métal, 7 kg et plus.
Voir sur Amazon.frRobot évolutif
Prise avant pour hachoir et laminoir, bol inox.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
À lire aussi
Questions fréquentes
Quelle quantité de pain pour 8 personnes ?
640 g pour 8 adultes en plat principal (80 g par personne). En accompagnement, 420 g suffisent ; pour de gros mangeurs, comptez 770 g.
Que faut-il acheter pour 8 personnes ?
3 baguettes de 250 g; ou 2 pains de campagne de 500 g.
Comment organiser la cuisson pour 8 ?
Pour 8 personnes, 640 g de pain représentent 3 baguettes de 250 g pour un repas classique, 4 si le repas est en sauce ou fromager.
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.