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Comment choisir une machine à glaçons

Une machine à glaçons posable produit des glaçons en 6 à 13 minutes à partir d'un réservoir d'eau, sans raccordement : 12 à 20 kg par jour pour une fête, une terrasse ou une cuisine d'été. Production, bac et forme des glaçons font le choix.

Ce n'est pas un congélateur

C'est la première chose à comprendre. La machine fabrique des glaçons en série sur des doigts refroidis par un compresseur, puis les fait tomber dans un bac. Ce bac n'est pas réfrigéré sur la plupart des modèles : les glaçons fondent lentement, l'eau retourne au réservoir et sera regelée. On remplit donc un seau ou un sac de congélation à mesure, ou l'on met les glaçons au congélateur pour les garder.

Elle s'utilise ponctuellement : une soirée, une journée de canicule, un bar à cocktails. Pour des glaçons tous les jours en petite quantité, les bacs à glaçons du congélateur ou un réfrigérateur avec distributeur suffisent.

Les chiffres de la fiche

La production en 24 heures
12 à 15 kg pour la plupart des modèles domestiques, 20 kg et plus pour les grands. C'est une production théorique, en continu, avec une eau déjà fraîche et une pièce tempérée.
Le temps de cycle
6 à 13 minutes par fournée de neuf glaçons environ. Le premier cycle, compresseur froid, est plus long.
Le réservoir
1,5 à 2,5 litres. On le remplit à la main ; quelques modèles se raccordent à une arrivée d'eau.
Le bac à glaçons
0,5 à 1 kg en général : c'est lui qui déclenche l'arrêt quand il est plein. Un grand bac évite de vider toutes les dix minutes.

La forme des glaçons

Balles ou cloches
Les plus répandues : des glaçons creux, qui refroidissent vite mais fondent plus vite aussi.
Cubes pleins
Plus denses, ils fondent lentement et diluent moins un cocktail ou un whisky. Machines plus chères.
Pépites (nugget)
Petits morceaux de glace comprimée, à croquer, pour les boissons en verre haut. Machines spécifiques.
Deux tailles
Un sélecteur petits ou gros glaçons, sur de nombreux modèles.

Installation, entretien, consommation

Posez-la sur une surface plane, avec quelques centimètres d'air autour des grilles de ventilation. Après un transport couché, laissez-la reposer debout le temps indiqué par la notice avant de la brancher : l'huile du compresseur doit redescendre.

L'eau stagnante est l'ennemi : videz le réservoir après usage, laissez sécher, et nettoyez régulièrement avec un mélange d'eau et de vinaigre blanc ou le programme d'autonettoyage s'il existe. Une eau filtrée ou peu calcaire limite les dépôts.

Une machine de 120 W qui tourne toute une journée consomme environ 2,9 kWh, soit 58 centimes au tarif réglementé de 0,2001 € le kWh.

Voir les modèles selon votre cas

Les critères ci-dessus se vérifient sur chaque fiche produit. Trois situations courantes, avec la recherche qui correspond :

Apéritifs d'été

12 kg par 24 h, deux tailles de glaçons.

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Grandes fêtes

20 kg par 24 h, grand bac.

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Cocktails

Glaçons en cubes pleins.

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Liens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Nous ne testons pas les produits : ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Une machine à glaçons conserve-t-elle les glaçons ?

Non, sur la plupart des modèles le bac n'est pas réfrigéré : les glaçons fondent lentement et l'eau est réutilisée. Transférez-les au congélateur pour les garder.

Combien de glaçons produit une machine en une heure ?

Avec un cycle de 6 à 13 minutes et environ neuf glaçons par cycle, comptez plusieurs dizaines de glaçons par heure, soit autour d'un demi-kilo pour un modèle de 12 kg par jour.

Faut-il brancher une machine à glaçons à l'arrivée d'eau ?

Non pour les modèles posables : on remplit un réservoir à la main. Seuls quelques modèles proposent un raccordement.

Combien consomme une machine à glaçons ?

Environ 2,9 kWh pour une journée entière à 120 W, soit 58 centimes au tarif réglementé.

Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.