Four à pizza
Le four à pizza chauffe une pierre à 350 à 500 °C, bien au-delà d'un four de cuisine : la pâte gonfle et cloque en une à six minutes selon le modèle, électrique d'intérieur ou à gaz d'extérieur.
Pour qui
Les amateurs de pizzas maison qui trouvent la pâte trop sèche au four classique. Le modèle électrique compact convient à l'intérieur et aux pâtes fines ; le four à gaz d'extérieur aux pizzas napolitaines, cuites en une minute et demie, pour qui a une terrasse.
Ce qu'il faut regarder
Fourchettes courantes
| Caractéristique | Entrée de gamme | Milieu de gamme | Haut de gamme |
|---|---|---|---|
| Prix | 70 à 150 € | 250 à 500 € | 700 à 1 000 € |
| Type | électrique compact | gaz d'extérieur 12 pouces | électrique d'intérieur isolé ou gaz 16 pouces |
| Température | jusqu'à 400 °C annoncés | 450 à 500 °C | 400 à 500 °C |
| Pierre | 30 à 32 cm | 30 cm | 30 à 40 cm |
| Cuisson d'une pizza | 4 à 6 min | 60 à 90 s | 90 s à 3 min |
Ordres de grandeur relevés sur les fiches techniques des modèles courants en septembre 2026 ; ils bougent avec les gammes. Aucun modèle n'est testé par nos soins.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, pour comparer les fiches produits :
Électrique compact.
Voir sur Amazon.frGaz 12 pouces.
Voir sur Amazon.fr16 pouces.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
Accessoires et consommables
Ce qui s'achète avec, ou ce qu'il faut racheter :
Une pelle large pour enfourner, une petite ronde pour tourner la pizza.
Voir sur Amazon.frPour lire la température de la pierre avant d'enfourner.
Voir sur Amazon.frFarine de force qui supporte les températures très élevées.
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À lire aussi
Questions fréquentes
Four à pizza : quel modèle choisir ?
Les amateurs de pizzas maison qui trouvent la pâte trop sèche au four classique. Le modèle électrique compact convient à l'intérieur et aux pâtes fines ; le four à gaz d'extérieur aux pizzas napolitaines, cuites en une minute et demie, pour qui a une terrasse.
Four à pizza : quel budget prévoir ?
Comptez de 70 à 150 € en entrée de gamme à 700 à 1 000 € en haut de gamme, et 250 à 500 € en milieu de gamme, qui suffit à la plupart des usages. Ces fourchettes bougent avec les promotions et les gammes.
Testez-vous les produits ?
Non. Nos pages s'appuient sur les fiches techniques des fabricants et les tests indépendants publiés. Les liens renvoient vers des recherches par caractéristiques, pas vers des modèles que nous aurions classés.
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.