Robot cuiseur ou robot multifonction ?
Le robot cuiseur chauffe et mixe dans le même bol ; le robot multifonction tranche, râpe et pétrit, mais ne cuit pas. Le premier remplace des casseroles, le second une planche et un couteau. Voici lequel sert votre cuisine.
En bref
Les chiffres, milieu de gamme
| Caractéristique | Robot cuiseur multifonction | Robot multifonction |
|---|---|---|
| Bol (total) | 3 à 4,5 L | 2,5 à 3 L |
| Propre à chacun | Prix : 500 à 1 000 € | Puissance : 800 W |
| Température max. : 120 à 130 °C | Disques : 4 à 6 disques | |
| Balance : parfois | Blender : bol blender fourni | |
| Écran et recettes guidées : écran simple |
Ordres de grandeur relevés sur les fiches techniques des modèles courants ; le détail par niveau de gamme est sur chaque rayon : Robot cuiseur multifonction et Robot multifonction.
Ce qui ne change pas
Les deux appareils reposent sur un moteur de 500 à 1 500 W et un bol de 2 à 4,5 L en plastique ou en inox, avec des lames à manipuler par le moyeu. Les deux hachent oignons, herbes et viande cuite, mixent une soupe déjà cuite et montent une mayonnaise. Leur faiblesse commune est la quantité : au-delà de six portions, il faut faire deux tournées. Le lavage prend du temps sur les deux : couvercle, joint, lames et accessoires passent généralement au lave-vaisselle, mais le bloc moteur se nettoie à l'éponge humide. Avant d'acheter l'un ou l'autre, comptez la place : un robot de 6 à 8 kg sorti en permanence sert beaucoup plus qu'un appareil rangé en hauteur.
Voir les modèles
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Questions fréquentes
Un robot cuiseur râpe-t-il et tranche-t-il ?
Il hache et râpe grossièrement avec ses couteaux, mais ne fait pas de tranches régulières. Certains modèles proposent un accessoire découpe en option ; sinon, une mandoline ou un robot multifonction restent nécessaires pour les rondelles et les juliennes.
Un robot multifonction peut-il faire une soupe ?
Il mixe une soupe déjà cuite dans son bol blender, à condition de la laisser tiédir si le bol n'est pas en verre. Il ne la cuit pas : la cuisson se fait toujours à la casserole.
Peut-on avoir les deux fonctions dans un seul appareil ?
Les robots cuiseurs haut de gamme proposent des disques en option, et quelques robots multifonction ajoutent une induction. Ces combinaisons coûtent cher ; vérifiez que l'accessoire dont vous avez besoin existe vraiment pour le modèle.
Testez-vous les deux ?
Non. La comparaison repose sur les fiches techniques des modèles courants et sur les usages, pas sur des essais que nous aurions menés. Les liens renvoient vers des recherches par caractéristiques.
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