600 g
Pâtes sèches
Fiche pratique
Pâtes pour 6 personnes
Pour 6 personnes, prévoyez 600 g de pâtes (100 g crues par adulte). Quantités, récipients, temps, liste de courses arrondie aux conditionnements et conseils pour servir 6 convives.
Pâtes pour 6 : 600 g, soit 100 g crues par personne.
1,5 kg
Cuites, environ
6 L
Eau
60g
Sel
Ce qu'il faut pour 6 personnes
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Pâtes sèches | 600 g |
| Poids cuit, environ | 1,5 kg |
| Eau (1 L pour 100 g) | 6 L |
| Sel (10 g par litre) | 60 g |
| Récipients | 1 marmite de 8 à 10 L |
Organisation
Pour 6 personnes, il faut 6 L d'eau : une grande casserole de 8 à 10 litres suffit. Comptez 15 à 25 minutes pour porter 6 L d'eau à ébullition sur un foyer puissant, puis le temps du paquet.
Liste de courses
- 2 paquets de 500 g de pâtes sèches (1 kg)
- 60 g de gros sel
| Situation | Quantité totale |
|---|---|
| Plat principal, appétit normal | 600 g |
| En accompagnement (× 0,65) | 390 g |
| Gros mangeurs (× 1,2) | 720 g |
| Si 4 des 6 convives sont des enfants (0,6 portion) | 440 g |
Les enfants de moins de 12 ans comptent pour 0,6 portion, comme dans l'outil Quantités par personne. Les quantités sont arrondies aux conditionnements courants : il en restera un peu, ce qui vaut mieux qu'en manquer.
Servir des pâtes à une grande tablée
Pour une grande tablée, choisissez des formes courtes (penne, fusilli, rigatoni) plutôt que des spaghettis : elles se servent à la louche et supportent mieux d'attendre. Égouttez-les une minute avant le temps indiqué, elles finissent de cuire dans la sauce chaude. Gardez deux louches d'eau de cuisson par marmite pour détendre la sauce au moment de servir.
Source : grammage de 100 g de pâtes sèches par adulte de l'outil Quantités par personne ; règle de 1 litre d'eau et 10 g de sel par 100 g de pâtes ; conditionnement courant de 500 g.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Autocuiseur ou multicuiseur : lequel choisir :
Cocotte classique
Autocuiseur inox 6 L, compatible induction, deux niveaux de pression.
Voir sur Amazon.frProgrammable et sans surveillance
Autocuiseur électrique 6 L, cuve inox, fonction saisir.
Voir sur Amazon.frDeux personnes, petits volumes
Autocuiseur 4 à 4,5 L.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
À lire aussi
Questions fréquentes
Quelle quantité de pâtes pour 6 personnes ?
600 g pour 6 adultes en plat principal (100 g crues par personne). En accompagnement, 390 g suffisent ; pour de gros mangeurs, comptez 720 g.
Que faut-il acheter pour 6 personnes ?
2 paquets de 500 g de pâtes sèches (1 kg); 60 g de gros sel.
Comment organiser la cuisson pour 6 ?
Pour 6 personnes, il faut 6 L d'eau : une grande casserole de 8 à 10 litres suffit.
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.