Rayon

Natte à sushi

La natte à sushi, un tapis de baguettes de bambou de 24 à 27 cm de côté, sert à rouler le riz et le nori en makis serrés et réguliers, avec ou sans une spatule à riz et d'autres accessoires de kit.

Pour qui

Ceux qui veulent faire leurs makis, uramaki ou futomaki à la maison et obtenir un rouleau régulier sans mains expertes. Pour de simples bols de riz garnis (chirashi) ou des boules de riz, elle ne sert à rien : un bol et des mains mouillées suffisent. Si vous roulez rarement, une natte seule vaut mieux qu'un grand kit dont vous n'utiliserez que le quart.

Ce qu'il faut regarder

La taille
24 × 24 cm convient à la plupart des makis ; 27 × 27 cm aux gros rouleaux et aux uramaki, dont le riz couvre toute la feuille.
La matière
Bambou naturel pour la prise, silicone pour l'hygiène et le lave-vaisselle, au prix d'un riz qui colle un peu plus.
Les baguettes
Rondes ou plates, serrées : moins de riz coincé, un rinçage plus rapide.
Le fil
Un cordon solide et bien noué : une natte dont les baguettes se décalent ne roule plus droit.
L'odeur
Un bambou qui sent le vernis ou la colle n'a pas sa place au contact d'un aliment ; renvoyez-le.
Le contenu du kit
Une spatule à riz, des baguettes et un couteau correct sont utiles ; moules et presses sont facultatifs.

Fourchettes courantes

CaractéristiqueEntrée de gammeMilieu de gammeHaut de gamme
Prix3 à 6 €10 à 20 €25 à 60 €
Contenunatte seulenatte, spatule, baguetteskit de 10 à 15 pièces, couteau
Format24 × 24 cm24 × 24 cm24 et 27 cm
Matièrebambou finbambou, fil renforcébambou épais ou silicone
Accessoiresaucunspatule, baguettesmoules, presse, support

Ordres de grandeur arrondis, à titre indicatif (septembre 2026) : prix et caractéristiques varient d'un modèle à l'autre et changent souvent ; le prix affiché sur Amazon fait foi. Aucun modèle n'est testé par nos soins.

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Trois recherches par caractéristiques, pour comparer les fiches produits :

Natte seule

Bambou 24 × 24 cm.

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Kit de départ

Natte, spatule, baguettes.

Voir sur Amazon.fr
Silicone

Se rince plus facilement.

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Questions fréquentes

Natte à sushi : quel modèle choisir ?

Ceux qui veulent faire leurs makis, uramaki ou futomaki à la maison et obtenir un rouleau régulier sans mains expertes. Pour de simples bols de riz garnis (chirashi) ou des boules de riz, elle ne sert à rien : un bol et des mains mouillées suffisent.

Natte à sushi : quel budget prévoir ?

Comptez de 3 à 6 € en entrée de gamme à 25 à 60 € en haut de gamme, et 10 à 20 € en milieu de gamme, qui suffit à la plupart des usages. Ces fourchettes bougent avec les promotions et les gammes.

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Non. Nos pages s'appuient sur les fiches techniques des fabricants et les tests indépendants publiés. Les liens renvoient vers des recherches par caractéristiques, pas vers des modèles que nous aurions classés.

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