Rayon

Poêle antiadhésive 28 cm

La poêle de tous les jours : 28 cm au bord, 20 à 22 cm de fond, un revêtement fluoré sans PFOA, un fond épais compatible induction. Elle se remplace tous les deux à quatre ans quand le revêtement attache.

Pour qui

Toute cuisine, pour ce qui attache : œufs, poisson, crêpes, légumes délicats. Pour saisir une viande, l'inox ou l'acier font mieux. Une poêle de 24 cm en complément pour une ou deux personnes.

Ce qu'il faut regarder

L'épaisseur du fond
4 à 5 mm avec un disque induction : répartit la chaleur et ne voile pas. Sous 3 mm, elle chauffe par plaques.
Le revêtement
PTFE multicouche renforcé (particules minérales) tient plus longtemps que le PTFE simple. Sans PFOA, obligatoire en Europe depuis 2020.
Le manche
Riveté, en bakélite : ne chauffe pas, ne se dévisse pas. Amovible pour le four et le rangement.
La compatibilité induction
Le pictogramme spirale, et l'aimant qui colle.

Fourchettes courantes

CaractéristiqueEntrée de gammeMilieu de gammeHaut de gamme
Fond2,5 mm alu4 mm alu + disque induction5 mm forgé
RevêtementPTFE 2 couchesPTFE renforcé 3 couchesPTFE renforcé 5 couches, garanti
Manchevissériveté bakéliteriveté inox, four 250 °C
Garantie1 an2 ans10 ans hors revêtement

Ordres de grandeur relevés sur les fiches techniques des modèles courants en septembre 2026 ; ils bougent avec les gammes. Aucun modèle n'est testé par nos soins.

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Trois recherches par caractéristiques, pour comparer les fiches produits :

Bon rapport

Poêle antiadhésive 28 cm induction, fond épais.

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Manche amovible

Poêle 28 cm à manche amovible, four.

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Le duo

Lot de poêles 24 et 28 cm antiadhésives.

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Accessoires et consommables

Ce qui s'achète avec, ou ce qu'il faut racheter :

Spatule en silicone

Ni métal ni bord tranchant : le revêtement garde sa surface plus longtemps.

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Protège-poêles en feutre

Intercalés quand on empile les poêles, ils évitent les rayures du fond.

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Couvercle en verre de 28 cm

Pour finir une cuisson à l'étouffée ou faire fondre un fromage.

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Questions fréquentes

Poêle antiadhésive 28 cm : quel modèle choisir ?

Toute cuisine, pour ce qui attache : œufs, poisson, crêpes, légumes délicats. Pour saisir une viande, l'inox ou l'acier font mieux. Une poêle de 24 cm en complément pour une ou deux personnes.

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