—
Réfrigérateur
Fiche pratique
Conserver les céréales du petit-déjeuner
Les céréales du petit-déjeuner : réfrigérateur : —, congélateur : — ; paquet ouvert, au placard : 2 à 3 mois. Toutes les durées, où le ranger et les signes qui doivent alerter.
Les céréales du petit-déjeuner : réfrigérateur : —, congélateur : —.
—
Congélateur, −18 °C
2 à 3 mois
Paquet ouvert, au placard
Placard
Où le ranger
Durées de conservation
| Situation | Où | Durée |
|---|---|---|
| Paquet fermé | Placard | 6 à 12 mois |
| Paquet ouvert | Placard, sachet intérieur fermé | 2 à 3 mois |
| Chapelure | Placard | 6 mois |
Les durées valent pour un réfrigérateur réglé entre 0 et 4 °C dans sa zone froide et un congélateur à −18 °C. Quand l'emballage porte une DLC ou un délai après ouverture, c'est cette mention qui s'applique.
Ce qui compte pour les céréales du petit-déjeuner
Les céréales du petit-déjeuner ne deviennent pas dangereuses en quelques semaines : elles ramollissent en prenant l'humidité de l'air. Refermez le sachet intérieur, pas seulement le carton. Les mueslis et granolas aux noix et graines rancissent plus vite que les céréales soufflées, à cause des matières grasses.
Où le ranger : au placard, sachet intérieur refermé par une pince ou dans une boîte hermétique.
Les signes qui doivent alerter
Céréales molles (humidité), odeur rance pour les mueslis aux fruits secs. L'absence de ces signes ne garantit pas qu'un aliment est sain : certaines bactéries, comme la listeria, ne changent ni l'odeur ni l'aspect. Au-delà des durées indiquées, en cas de doute, on jette.
Pour les produits secs, l'ennemi n'est pas la bactérie mais l'humidité, la chaleur et les insectes : boîtes hermétiques, placard sec et frais, et rotation (les nouveaux paquets derrière les anciens). La date indiquée est une DDM, une date de qualité.
Source : tableau de conservation du Virginia Department of Health ; DGAL et règlement européen INCO pour la distinction DLC (date limite de consommation) et DDM (date de durabilité minimale). Durées indicatives, pour un aliment manipulé proprement.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, tirées du guide Comment choisir un réfrigérateur :
Deux personnes
Combiné 250 à 300 L, froid ventilé, moins de 38 dB.
Voir sur Amazon.frFamille de quatre
Combiné 300 à 380 L, compresseur inverter, classe C ou D.
Voir sur Amazon.frGrande cuisine
Américain ou multi-portes 500 L et plus.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
À lire aussi
Questions fréquentes
Combien de temps se conserve les céréales du petit-déjeuner au réfrigérateur ?
Paquet fermé : 6 à 12 mois (placard). Paquet ouvert : 2 à 3 mois (placard, sachet intérieur fermé).
Peut-on congeler les céréales du petit-déjeuner ?
Congélateur : —. À cette température, l'aliment reste sûr, mais sa qualité baisse au-delà de la durée indiquée. Décongelez au réfrigérateur.
Comment savoir si les céréales du petit-déjeuner n'est plus bon ?
Céréales molles (humidité), odeur rance pour les mueslis aux fruits secs. En cas de doute, ou si la durée de conservation est dépassée, jetez-le sans goûter.
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.