170g
1 cup
Fiche pratique
Convertir les cups de quinoa cru en grammes
Une cup de quinoa cru pèse 170 grammes. La table donne les fractions courantes des recettes américaines, la cuillère à soupe et la cuillère à café, avec la façon de mesurer qui correspond à ce poids.
1 cup de quinoa cru = 170 g, soit 11 g par tablespoon et 3,5 g par teaspoon.
85g
½ cup
11g
1 tablespoon
3,5g
1 teaspoon
Table de conversion
| Volume | Masse | Équivalent liquide |
|---|---|---|
| ¼ cup | 42 g | 59 ml |
| ⅓ cup | 57 g | 79 ml |
| ½ cup | 85 g | 118 ml |
| ⅔ cup | 113 g | 158 ml |
| ¾ cup | 128 g | 177 ml |
| 1 cup | 170 g | 237 ml |
| 1½ cup | 255 g | 355 ml |
| 2 cups | 340 g | 473 ml |
| 3 cups | 510 g | 710 ml |
La cup américaine fait 236,6 ml. Les masses sont arrondies au gramme ; pour une cup métrique de 250 ml (Australie), ajoutez 6 %.
Comment mesurer quinoa cru
Le quinoa cru pèse 170 g par cup et triple à la cuisson : 1 cup crue donne 3 cups cuites (environ 550 g). Rincez-le avant cuisson pour ôter la saponine amère.
Une balance de cuisine à 1 g près reste plus fiable que n'importe quelle table : les recettes de pâtisserie sérieuses, y compris américaines, donnent désormais les masses en grammes à côté des cups.
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Questions fréquentes
1 cup de quinoa cru, c'est combien de grammes ?
170 grammes, pour une cup américaine de 236,6 ml. Une demi-cup fait 85 g, un quart 42 g.
1 tablespoon de quinoa cru en grammes ?
Environ 11 g, la tablespoon valant un seizième de cup (14,8 ml). Une teaspoon, un tiers de tablespoon, pèse 3,5 g.
Cup américaine ou cup métrique ?
La cup américaine fait 236,6 ml, souvent arrondie à 240. La cup métrique australienne fait 250 ml, soit 6 % de plus. Les recettes en anglais venant des États-Unis utilisent la première.
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