160g
1 cup
Fiche pratique
Convertir les cups de semoule de maïs en grammes
Une cup de semoule de maïs pèse 160 grammes. La table donne les fractions courantes des recettes américaines, la cuillère à soupe et la cuillère à café, avec la façon de mesurer qui correspond à ce poids.
1 cup de semoule de maïs = 160 g, soit 10 g par tablespoon et 3,3 g par teaspoon.
80g
½ cup
10g
1 tablespoon
3,3g
1 teaspoon
Table de conversion
| Volume | Masse | Équivalent liquide |
|---|---|---|
| ¼ cup | 40 g | 59 ml |
| ⅓ cup | 53 g | 79 ml |
| ½ cup | 80 g | 118 ml |
| ⅔ cup | 107 g | 158 ml |
| ¾ cup | 120 g | 177 ml |
| 1 cup | 160 g | 237 ml |
| 1½ cup | 240 g | 355 ml |
| 2 cups | 320 g | 473 ml |
| 3 cups | 480 g | 710 ml |
La cup américaine fait 236,6 ml. Les masses sont arrondies au gramme ; pour une cup métrique de 250 ml (Australie), ajoutez 6 %.
Comment mesurer semoule de maïs
La polenta et la semoule de maïs pèsent 160 g par cup ; la polenta fine (instantanée) un peu moins. Les recettes américaines de cornbread la mesurent non tassée.
Une balance de cuisine à 1 g près reste plus fiable que n'importe quelle table : les recettes de pâtisserie sérieuses, y compris américaines, donnent désormais les masses en grammes à côté des cups.
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Questions fréquentes
1 cup de semoule de maïs, c'est combien de grammes ?
160 grammes, pour une cup américaine de 236,6 ml. Une demi-cup fait 80 g, un quart 40 g.
1 tablespoon de semoule de maïs en grammes ?
Environ 10 g, la tablespoon valant un seizième de cup (14,8 ml). Une teaspoon, un tiers de tablespoon, pèse 3,3 g.
Cup américaine ou cup métrique ?
La cup américaine fait 236,6 ml, souvent arrondie à 240. La cup métrique australienne fait 250 ml, soit 6 % de plus. Les recettes en anglais venant des États-Unis utilisent la première.
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