Cafetière italienne
La cafetière italienne, ou moka, pousse l'eau bouillante à travers le café par la pression de la vapeur, sur le feu ou sur sa base électrique : de 1 à 12 tasses d'un café corsé.
Pour qui
Les amateurs de café serré qui ne veulent ni capsules ni machine électrique encombrante. Une italienne en inox va sur l'induction et au lave-vaisselle ; l'aluminium est plus léger et moins cher mais limité au gaz et à l'électrique classique.
Ce qu'il faut regarder
Fourchettes courantes
| Caractéristique | Entrée de gamme | Milieu de gamme | Haut de gamme |
|---|---|---|---|
| Prix | 15 à 30 € | 30 à 60 € | 70 à 150 € |
| Matière | aluminium | inox | inox ou alu, base électrique |
| Contenance (6 tasses) | 300 ml | 300 ml | 300 ml, maintien au chaud |
| Induction | non | oui | sans objet (électrique) |
Ordres de grandeur relevés sur les fiches techniques des modèles courants en septembre 2026 ; ils bougent avec les gammes. Aucun modèle n'est testé par nos soins.
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Trois recherches par caractéristiques, pour comparer les fiches produits :
Aluminium 6 tasses.
Voir sur Amazon.frInox 6 tasses.
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Accessoires et consommables
Ce qui s'achète avec, ou ce qu'il faut racheter :
Le joint durcit et fuit en un à deux ans ; choisir le nombre de tasses exact.
Voir sur Amazon.frDisque ferromagnétique pour utiliser une italienne en aluminium sur induction.
Voir sur Amazon.frPlus grosse qu'une mouture expresso : le café ne bouche pas le filtre.
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À lire aussi
Questions fréquentes
Cafetière italienne : quel modèle choisir ?
Les amateurs de café serré qui ne veulent ni capsules ni machine électrique encombrante. Une italienne en inox va sur l'induction et au lave-vaisselle ; l'aluminium est plus léger et moins cher mais limité au gaz et à l'électrique classique.
Cafetière italienne : quel budget prévoir ?
Comptez de 15 à 30 € en entrée de gamme à 70 à 150 € en haut de gamme, et 30 à 60 € en milieu de gamme, qui suffit à la plupart des usages. Ces fourchettes bougent avec les promotions et les gammes.
Testez-vous les produits ?
Non. Nos pages s'appuient sur les fiches techniques des fabricants et les tests indépendants publiés. Les liens renvoient vers des recherches par caractéristiques, pas vers des modèles que nous aurions classés.
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.