Rayon

Panier vapeur en bambou

Le panier vapeur en bambou, de 18 à 30 cm, se pose sur une casserole ou un wok d'eau frémissante : raviolis, poissons et légumes cuisent à la vapeur sans que l'humidité retombe dessus.

Pour qui

Ceux qui cuisinent des raviolis, des bao, du poisson ou des légumes à la vapeur sans acheter un appareil électrique. Il exige un récipient du bon diamètre dessous. Pour des pommes de terre ou de gros volumes, un panier inox repliable est plus simple à nettoyer.

Ce qu'il faut regarder

Le diamètre
18 à 20 cm pour une personne, 25 cm pour trois ou quatre, 30 cm pour une tablée avec un wok large.
Le nombre d'étages
Deux étages cuisent deux plats ; les aliments du bas cuisent plus vite, on y place les plus résistants.
Le couvercle
En bambou, il absorbe la condensation au lieu de la laisser retomber sur les aliments.
L'ajustement
Le bord du récipient porte le panier, au-dessus du niveau de l'eau.
Le traitement du bois
Un bambou non verni, sans odeur chimique persistante.
L'entretien
Rinçage à l'eau chaude, séchage complet, pas de lave-vaisselle.

Fourchettes courantes

CaractéristiqueEntrée de gammeMilieu de gammeHaut de gamme
Prix10 à 15 €15 à 25 €25 à 45 €
Diamètre18 à 20 cm25 cm26 à 30 cm
Étages1 étage, couvercle2 étages, couvercle2 à 3 étages, cerclage inox
Accessoiresaucunpapier perforédisques en papier, pinces

Ordres de grandeur arrondis, à titre indicatif (septembre 2026) : prix et caractéristiques varient d'un modèle à l'autre et changent souvent ; le prix affiché sur Amazon fait foi. Aucun modèle n'est testé par nos soins.

Voir les modèles

Trois recherches par caractéristiques, pour comparer les fiches produits :

Raviolis et dim sum

Deux étages, 25 cm.

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Wok ou grande casserole

30 cm.

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Petites quantités

18 à 20 cm.

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Liens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.

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Questions fréquentes

Panier vapeur en bambou : quel modèle choisir ?

Ceux qui cuisinent des raviolis, des bao, du poisson ou des légumes à la vapeur sans acheter un appareil électrique. Il exige un récipient du bon diamètre dessous. Pour des pommes de terre ou de gros volumes, un panier inox repliable est plus simple à nettoyer.

Panier vapeur en bambou : quel budget prévoir ?

Comptez de 10 à 15 € en entrée de gamme à 25 à 45 € en haut de gamme, et 15 à 25 € en milieu de gamme, qui suffit à la plupart des usages. Ces fourchettes bougent avec les promotions et les gammes.

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Non. Nos pages s'appuient sur les fiches techniques des fabricants et les tests indépendants publiés. Les liens renvoient vers des recherches par caractéristiques, pas vers des modèles que nous aurions classés.

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