Passoire et chinois
La passoire égoutte pâtes et légumes ; le chinois, cône à maille fine, filtre bouillons, sauces et coulis. En inox, de 18 à 28 cm, avec pieds ou crochet, ils se complètent.
Pour qui
Tous les foyers qui cuisinent des pâtes, du riz ou des légumes ; la passoire de 22 à 24 cm à anses suffit pour trois ou quatre personnes. Le chinois sert à qui fait des bouillons, des sauces et des coulis. Une passoire à trous laisse passer le riz, une maille fine le retient.
Ce qu'il faut regarder
Fourchettes courantes
| Caractéristique | Entrée de gamme | Milieu de gamme | Haut de gamme |
|---|---|---|---|
| Prix | 8 à 15 € | 15 à 30 € | 30 à 60 € |
| Diamètre | 18 à 22 cm | 22 à 24 cm | 24 à 28 cm |
| Matière | plastique ou inox fin | inox, anses | inox épais, pieds, crochet |
| Maille | trous larges | trous ou maille | maille fine et chinois séparé |
Ordres de grandeur arrondis, à titre indicatif (septembre 2026) : prix et caractéristiques varient d'un modèle à l'autre et changent souvent ; le prix affiché sur Amazon fait foi. Aucun modèle n'est testé par nos soins.
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Inox 24 cm.
Voir sur Amazon.frMaille fine.
Voir sur Amazon.frChinois inox.
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Questions fréquentes
Passoire et chinois : quel modèle choisir ?
Tous les foyers qui cuisinent des pâtes, du riz ou des légumes ; la passoire de 22 à 24 cm à anses suffit pour trois ou quatre personnes. Le chinois sert à qui fait des bouillons, des sauces et des coulis. Une passoire à trous laisse passer le riz, une maille fine le retient.
Passoire et chinois : quel budget prévoir ?
Comptez de 8 à 15 € en entrée de gamme à 30 à 60 € en haut de gamme, et 15 à 30 € en milieu de gamme, qui suffit à la plupart des usages. Ces fourchettes bougent avec les promotions et les gammes.
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