Éplucheur à légumes
L'éplucheur, ou économe, retire la peau des légumes et des fruits en fines lanières : lame pivotante ou fixe, inox, acier ou céramique, manche droit ou en Y.
Pour qui
Tous les foyers qui épluchent des pommes de terre, des carottes ou des courgettes plusieurs fois par semaine. Une lame pivotante en inox sert aux droitiers comme aux gauchers ; une lame dentelée aide pour les tomates et les pêches. L'éplucheur s'use : un modèle qui déchire doit être remplacé.
Ce qu'il faut regarder
Fourchettes courantes
| Caractéristique | Entrée de gamme | Milieu de gamme | Haut de gamme |
|---|---|---|---|
| Prix | 3 à 6 € | 6 à 15 € | 15 à 30 € |
| Lame | inox simple, fixe | inox pivotante | inox forgé ou carbone, remplaçable |
| Manche | plastique | plastique antidérapant | inox ou composite ergonomique |
| Options | aucune | œilleton | lame dentelée ou julienne en plus |
Ordres de grandeur arrondis, à titre indicatif (septembre 2026) : prix et caractéristiques varient d'un modèle à l'autre et changent souvent ; le prix affiché sur Amazon fait foi. Aucun modèle n'est testé par nos soins.
Voir les modèles
Trois recherches par caractéristiques, pour comparer les fiches produits :
Lame pivotante inox.
Voir sur Amazon.frLame dentelée.
Voir sur Amazon.frJulienne.
Voir sur Amazon.frLiens d'affiliation, sans surcoût pour vous. Ce sont des recherches par caractéristiques, pas des recommandations de modèles.
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Questions fréquentes
Éplucheur à légumes : quel modèle choisir ?
Tous les foyers qui épluchent des pommes de terre, des carottes ou des courgettes plusieurs fois par semaine. Une lame pivotante en inox sert aux droitiers comme aux gauchers ; une lame dentelée aide pour les tomates et les pêches.
Éplucheur à légumes : quel budget prévoir ?
Comptez de 3 à 6 € en entrée de gamme à 15 à 30 € en haut de gamme, et 6 à 15 € en milieu de gamme, qui suffit à la plupart des usages. Ces fourchettes bougent avec les promotions et les gammes.
Testez-vous les produits ?
Non. Nos pages s'appuient sur les fiches techniques des fabricants et les tests indépendants publiés. Les liens renvoient vers des recherches par caractéristiques, pas vers des modèles que nous aurions classés.
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.