Questions
Les questions qu'on nous pose
Les questions qu'on se pose avant d'acheter ou en utilisant l'appareil : une réponse nette d'abord, puis l'explication, les chiffres et les erreurs à éviter.
QuestionÀ quelle température régler son congélateur ?À −18 °C. C'est la température de référence pour conserver les surgelés et les aliments congelés pendant plusieurs…Lire la réponse →QuestionÀ quelle température régler son réfrigérateur ?La zone la plus froide doit être entre 0 et 4 °C, pour les viandes, poissons, plats cuisinés et produits frais entamés…Lire la réponse →QuestionCombien consomme un four électrique ?Un four électrique encastrable consomme de l'ordre de 0,7 à 1,2 kWh pour une heure de cuisson à 180–200 °C…Lire la réponse →QuestionCombien consomme une friteuse à air ?Une friteuse à air de 1 500 W consomme environ 0,3 à 0,5 kWh pour une cuisson de 20 minutes, soit 6 à 10 centimes au…Lire la réponse →QuestionCombien de fois peut-on réutiliser l'huile de friture ?Souvent huit à dix fois pour des frites, si l'huile est filtrée après chaque usage, conservée à l'abri de l'air et…Lire la réponse →QuestionCombien de liquide faut-il dans un autocuiseur ?Au moins 25 cl pour la plupart des autocuiseurs, et 75 cl en cuisson vapeur, d'après les notices des fabricants. Sans…Lire la réponse →QuestionCombien de temps stériliser des bocaux ?Cela dépend de l'aliment et de la taille du bocal : les tables des fabricants donnent souvent 20 à 45 minutes à 100 °C…Lire la réponse →QuestionCombien de temps un congélateur tient-il sans courant ?Porte fermée, un congélateur plein garde ses aliments congelés pendant la durée d'autonomie indiquée sur sa fiche…Lire la réponse →QuestionFaut-il décongeler la viande avant de la cuire ?Pas toujours : les petites pièces fines, comme les steaks hachés, les escalopes, les filets de poisson ou les…Lire la réponse →QuestionFaut-il mettre de l'huile dans une friteuse à air ?Un peu, sur les aliments, pas dans le panier : une cuillère à soupe pour 500 g de frites fraîches ou de légumes suffit…Lire la réponse →QuestionFaut-il préchauffer une friteuse à air ?Ce n'est pas indispensable, mais trois à cinq minutes à la température de cuisson améliorent le croustillant des…Lire la réponse →QuestionFaut-il rincer la vaisselle avant de la mettre au lave-vaisselle ?Non : il suffit de racler les restes dans la poubelle. Les produits pour lave-vaisselle contiennent des enzymes conçues…Lire la réponse →QuestionPeut-on congeler du riz cuit ?Oui, très bien, à condition de le refroidir vite et de le congeler dans les deux heures après la cuisson, en portions…Lire la réponse →QuestionPeut-on cuire des haricots rouges secs à la mijoteuse ?Pas directement. Les haricots rouges crus contiennent une lectine toxique que seule une ébullition franche détruit…Lire la réponse →QuestionPeut-on faire chauffer de l'eau au micro-ondes ?Oui, mais avec une précaution : l'eau peut dépasser 100 °C sans bouillir, puis jaillir d'un coup quand on bouge la…Lire la réponse →QuestionPeut-on laisser une mijoteuse allumée en son absence ?Oui, c'est l'usage pour lequel elle est conçue : une mijoteuse chauffe doucement, à 200–300 W, sans flamme ni…Lire la réponse →QuestionPeut-on laver les couteaux de cuisine au lave-vaisselle ?Mieux vaut éviter pour les bons couteaux : les chocs contre les paniers émoussent le fil, les détergents et l'humidité…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre du métal au micro-ondes ?En règle générale, non : couverts, papier aluminium froissé, décors dorés ou argentés et attaches métalliques peuvent…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre du papier aluminium dans une friteuse à air ?Oui, si la feuille est lestée par les aliments, ne couvre pas tout le fond du panier et ne touche pas la résistance…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre du papier cuisson dans une friteuse à air ?Oui, à condition qu'il soit lesté par les aliments et découpé plus petit que le panier, ou perforé pour laisser passer…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre du sel de cuisine dans le lave-vaisselle ?Non. Le réservoir à sel attend du sel régénérant en gros grains, pur. Le sel de cuisine, fin et souvent additionné…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre du vinaigre blanc dans le lave-vaisselle ?Ponctuellement, oui : un bol de vinaigre blanc dans le panier haut, sur un cycle chaud à vide, détartre et désodorise…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre un congélateur dans un garage ?Oui, si sa classe climatique couvre les températures du garage : SN dès 10 °C, et idéalement SN-T, qui fonctionne de 10…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre un plat chaud au réfrigérateur ?Oui, et c'est même recommandé de ne pas attendre : un plat cuisiné doit être rangé au froid dans les deux heures…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre un plat en verre au four ?Oui, s'il est conçu pour le four : verre borosilicaté ou verre trempé marqué « allant au four ». Le danger, ce sont les…Lire la réponse →QuestionPeut-on mettre une poêle antiadhésive au lave-vaisselle ?Si la notice l'autorise, c'est possible, mais déconseillé pour la faire durer : les détergents alcalins et la chaleur…Lire la réponse →QuestionPeut-on recongeler un aliment décongelé ?Pas cru : un aliment cru décongelé ne se recongèle pas. En revanche, une viande, un poisson ou des légumes décongelés…Lire la réponse →QuestionPourquoi le programme éco du lave-vaisselle est-il si long ?Parce qu'il lave à plus basse température et compense par la durée : laisser agir plus longtemps le produit à 45–50 °C…Lire la réponse →QuestionPourquoi ma plaque à induction fait-elle du bruit ?La plupart des bruits sont normaux : bourdonnement ou sifflement à forte puissance venant du fond des casseroles…Lire la réponse →QuestionPourquoi mes yaourts maison sont-ils liquides ?Le plus souvent, la température de fermentation était trop basse ou trop haute, le temps trop court, ou le ferment trop…Lire la réponse →QuestionPourquoi mon autocuiseur ne monte-t-il pas en pression ?Dans l'ordre de fréquence : joint usé, sale ou mal mis en place, couvercle mal verrouillé, soupape encrassée ou mal…Lire la réponse →QuestionPourquoi mon café de cafetière italienne a-t-il un goût de brûlé ?Le plus souvent, le feu est trop fort ou la cafetière reste sur la plaque après la montée du café : l'eau trop chaude…Lire la réponse →QuestionPourquoi mon expresso coule-t-il trop vite ?Le plus souvent, la mouture est trop grosse : l'eau traverse le café sans résistance. Les autres causes sont une dose…Lire la réponse →QuestionPourquoi mon lave-vaisselle laisse-t-il des traces blanches ?Le plus souvent, c'est du calcaire : réservoir de sel vide, adoucisseur réglé trop bas pour votre eau, ou liquide de…Lire la réponse →QuestionPourquoi mon lave-vaisselle lave-t-il mal ?Dans la plupart des cas, l'un de ces cinq points est en cause : filtre encrassé, bras de lavage bouchés ou bloqués…Lire la réponse →QuestionPourquoi y a-t-il de l'eau au fond du réfrigérateur ?Le plus souvent, le petit trou d'écoulement au bas de la paroi du fond est bouché : l'eau de dégivrage automatique ne…Lire la réponse →QuestionQuelle eau utiliser dans une machine à café ?Une eau peu calcaire mais pas déminéralisée : eau du robinet filtrée en carafe ou par la cartouche de la machine, ou…Lire la réponse →QuestionQuelles casseroles pour une plaque à induction ?Toutes celles dont le fond est magnétique : un aimant doit coller franchement dessous. La fonte, l'acier et l'inox à…Lire la réponse →QuestionUne planche à découper en bois est-elle hygiénique ?Oui, si elle est lavée à l'eau chaude savonneuse après usage et séchée debout. Des travaux universitaires montrent que…Lire la réponse →QuestionUne poêle antiadhésive rayée est-elle dangereuse ?Le risque principal n'est pas la rayure mais la surchauffe : les particules de PTFE avalées sont considérées comme…Lire la réponse →
Nous ne testons pas physiquement les produits. Nos analyses reposent sur les caractéristiques annoncées par les fabricants, les prix relevés chez les distributeurs et les tests indépendants publiés, cités comme tels. Ce site contient des liens d'affiliation : une commission peut nous être versée sans surcoût pour vous.