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Air fryer, aliment par aliment

Air fryer, aliment par aliment : 80 fiches pratiques. Température, durée, préchauffage et geste à mi-cuisson pour chaque aliment passé à la friteuse à air, avec les variantes selon la quantité et le départ surgelé.

Température, durée, préchauffage et geste à mi-cuisson pour chaque aliment passé à la friteuse à air, avec les variantes selon la quantité et le départ surgelé.

Le calcul de base est dans Temps de cuisson à la friteuse à air ; chaque fiche l'applique à un cas précis et ajoute ce qui lui est propre.

Les 80 fiches

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